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鸡蛋番茄汤的营养价值

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:生活用品   来源:生活用品  查看:  评论:0
内容摘要:鸡蛋和番茄都是营养价值比较高的一些食品,而且在日常的生活当中,家庭也都会具备这样的一些食材,所以有很多的家庭主妇,想具体了解一下鸡蛋番茄汤的营养价值,和它对身体的一些功效,那么为了你能尽快的了解,就来

鸡蛋番茄汤的营养价值

鸡蛋和番茄都是鸡蛋价值营养价值比较高的一些食品,而且在日常的番茄生活当中,家庭也都会具备这样的营养一些食材,所以有很多的鸡蛋价值家庭主妇,想具体了解一下鸡蛋番茄汤的番茄营养价值,和它对身体的营养一些功效,那么为了你能尽快的鸡蛋价值了解,就来看看下面的番茄介绍。

营养价值

西红柿,营养其主要营养就是鸡蛋价值维生素,其中,番茄最重要、营养含量最多的鸡蛋价值就是胡萝卜素中的一种;番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的番茄抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的营养自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程,并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高。

一个成年人每天食用100—200克西红柿,就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿,这样并不利于番茄红素的吸收,因为它是一种脂溶性的维生素,经过加热和油脂烹调后,才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解,烹调时应避免长时间高温加热,以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖,再稍加些醋,能保护其避免被氧气破坏。

番茄鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养 血安胎,延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式&rdquo,被人们誉为&ldquo,理想的营养库&rdquo。鸡蛋含的蛋白质,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。

其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂,可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌,维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以,经常食用鸡蛋能健身益寿。

鸡蛋番茄汤的营养价值,以上就为很多朋友做了具体的介绍,所以你可以通过对以上内容全面的了解,了解一下番茄鸡蛋汤的营养价值,然后在平常的生活当中,经常的自己制作番茄鸡蛋汤,让自己身体能得到很好得营养补充,使得自己身体更健康,生活质量更高。

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